Daftar Menu Pempek

History Rajanya Pempek Ny. Farina

HISTORY RAJANYA PEMPEK “Ny. FARINA”

R

ajanya Pempek “Ny. Farina” berawal dari sebuah gerobak kaki lima di pinggir jalan, tepatnya di pinggir jalan raya Tidar pada tahun 1996. Dengan bantuan 1 pegawai, kami menjual pempek dengan varian yang sangat terbatas (pempek kapal selam dan pempek lenjer). Pemilihan kualitas bahan baku serta teknik pengolahan yang tepat membuat pempek kami memiliki cita rasa tinggi, sehingga diterima oleh masyarakat sekitar.

Tahun 1997, kami mulai merambah masuk dan berjualan di mall-mall Surabaya. Keberadaan Rajanya Pempek “Ny. Farina” semakin dikenal dan diminati oleh masyarakat Surabaya. Hal tersebut memacu semangat kami untuk terus berkarya dan mengembangkan diri  guna memberikan yang terbaik.

Kini, 16 tahun sudah kami hadir untuk masyarakat Indonesia. Dari sebuah gerobak kaki lima, kini kami telah memiliki 14 outlet cabang yang tersebar di wilayah Surabaya, serta outlet Pusat yang terletak di Jl. Raya Nginden 86 Surabaya. Bermula dari 1 orang karyawan, saat ini kami di dukung oleh 70 orang karyawan serta sejumlah armada pengiriman. Sejumlah 20 variasi menu kami sediakan, mulai dari menu pempek rebusan, gorengan, bakaran, hingga menu sup, seperti Tekwan dan Model. Semua produk dibuat dari bahan yang berkualitas, seperti ikan tenggiri segar, bumbu-bumbu tradisional, sagu/kanji tani, serta penggunaan gula aren sebagai bahan utama cuko.

Kami telah berkembang menuju ke keadaan yang lebih maju. Dengan sistem manajemen mutu (quality system), kami berusaha memberikan yang terbaik, yakni makanan sehat, bergizi dan layak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Visi kami adalah mempertahankan makanan tradisional Nusantara sebagai makanan kebanggaan Bangsa.

Terima kasih kepada seluruh pelanggan, masyarakat Indonesia yang telah mempercayakan kami untuk terus maju. Kiranya kejujuran dan ketulusan selalu menyertai kami dalam memberikan yang terbaik bagi masyarakat Indonesia, khususnya Surabaya dan sekitarnya.